什么是“胡蘿卜”？

胡蘿卜是傘形科的，紅蘿卜是十字花科的。

食材食譜熱量：132.5(大卡) 主料白蘿卜半根胡蘿卜1/3根 方法/步驟 主要食材有：白蘿卜半個，胡蘿卜1/3，尖椒半個，青蒜1顆。 青蒜切成段，備用。 胡蘿卜，白蘿卜，尖椒切絲。 鍋里放油，...

白蘿卜、胡蘿卜不能一起吃。 白蘿卜和胡蘿卜一起生吃時：白蘿卜含有酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β－胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以...

蘿卜是以類蔬菜的總稱，胡蘿卜是這類中的一個單品；它要跟白蘿卜名字區(qū)分出來。

農(nóng)資店買、淘寶買、

胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種

　它們的外觀、功效不同，白蘿卜是又長又圓的，它的主要顏色是白色，吃白蘿卜有一定的增強食欲、促進消化的效果。胡蘿卜是由頂部到底部越來越細的，它主要呈橙色、橘色，食用它對我們的眼睛很好。 　　白蘿卜和...

胡蘿卜可謂營養(yǎng)寶庫，富含有多種維生素（維生素A、B、C、D、E），尤其含有豐富的β胡蘿卜素，一般橘色類型含有的β胡蘿卜素可達到50~100毫克/千克。β胡蘿卜素是主要維生素A源，水解后形成維生素A，是...

胡蘿卜又名香蘿卜，也叫紅蘿卜；所含胡蘿卜素據(jù)蔬菜之首，素有【小人參】的美譽。

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