青梅酒酸甜可口，如何在家自制美酒？

制作酸梅最好使用30度左右的米酒，冰糖和酸梅的比例要1：1才能得到比較好的口感。而且存放時間一般是三個月至一年，一般來說四月是摘酸梅的季節(jié)，四月開始泡，至少要等到冬天（即12月份）才能享受青梅煮酒的美...

熱的天氣里，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠(yuǎn)不止于此。 從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，...

市場上青梅酒PH值3左右，酸性。酸性食品還是堿性食品則是另外概念。

用清香型酒泡，清香型白酒中酸類、脂類物質(zhì)含量少，能有效稀釋水果的成分，保留香味物質(zhì)。而且清香型酒味道清雅凈爽，不寡淡，價格也比較實(shí)惠。糖媽三品官糧食酒就是杏花村的正宗清香型白酒酒，主打純糧無添加，泡水...

酸梅湯有開胃消食的作用，喝酒后喝酸梅湯，對胃有舒緩的效果，對解酒也可以有點(diǎn)作用的。

青梅酒都是帶有酸味的，但是不同的青梅酒口感也不一樣。我就挺喜歡喝梅見青梅酒的，雖然青梅是酸的，但是梅見青梅酒在制作的過程中采用了糖漬青梅，中和了青梅本身的酸，腌制過程中有微生物發(fā)酵，做出的梅見青梅酒口...

酸梅湯有一定的解酒功效 喝酒之前喝點(diǎn)酸梅湯，因?yàn)樗崦窚泻幸环N物質(zhì)，在喝酒之前喝能夠使這種物質(zhì)貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對酒精的吸收，從而起到保護(hù)胃的作用。

我以前也喝過青梅酒，但口感都不算太好，酸澀不說，酒的味道掩蓋了不少果的香氣。這個梅見青梅酒就做得挺好，口感酸甜清爽，吃火鍋的時候，喝上一杯冰梅見，解辣又解膩。

可以，其他很多東西都可以，喝酒是不要空腹，可以先喝點(diǎn)牛奶，這樣不易醉，喝酒是多吃點(diǎn)綠色植物做的菜和動物肝臟，白菜，白蘿卜，白薯都可以解酒。其實(shí)最主要的是自己要適可而止！

心理作用，酒精的分解和他沒有什么關(guān)系。但不能說一點(diǎn)好處沒有，至少可以保護(hù)你的胃。