什么是羅勒葉?

2022-09-14 05:40

1個(gè)回答
現(xiàn)在我的陽(yáng)臺(tái)上就有種幾盆。
我們老家叫九層塔,“薄荷”,金不換。
它的葉子是有點(diǎn)像薄荷,但是香氣不同,藥效也不同,羅勒主要是做調(diào)料或香料,薄荷除了做香料還可以做調(diào)料和藥材。
羅勒的品種很多,國(guó)內(nèi)外都有分布,但是我們廣東栽培的主要是灌木,小葉種的,羅勒的枝是4棱柱狀的?;ㄊ?層花序,葉子是對(duì)生的。香氣濃郁,吃之聞之皆令人精神舒爽!
我也在自己的空間里寫(xiě)了一些有關(guān)羅勒的菜式。以上這些,都是我自己對(duì)羅勒的認(rèn)識(shí),雖然沒(méi)有相片,但是希望可以幫到你。
相關(guān)問(wèn)答
羅勒葉的故事
1個(gè)回答2024-01-24 19:33
羅勒又名蘭香,是一個(gè)龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。 羅勒高度60厘米-70厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本。全草有強(qiáng)烈...
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羅勒葉是臭的嗎
1個(gè)回答2022-11-29 17:52
不是。 羅勒葉直接聞,帶有一股刺鼻的味道,據(jù)說(shuō)和小茴香有一點(diǎn)點(diǎn)像,且因其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒。羅勒的氣味芳香,有清涼感,有疏風(fēng)解表,祛風(fēng)消腫,散瘀止痛,活血通經(jīng)之功效。還可用于...
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羅勒葉是薄荷嗎
1個(gè)回答2022-11-27 22:03
羅勒葉并不是薄荷,一、羅勒葉葉子比薄荷葉子要大很多,深綠色,而薄荷的葉子一般都是淺綠色的;二、聞,羅勒葉味道聞起來(lái)不佳,而薄荷葉有清涼香氣;三、食用方法上不同,羅勒葉可用來(lái)做菜或者是熬湯,薄荷葉一般用...
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什么是羅勒葉?它是什么味道呢
1個(gè)回答2023-04-13 08:16
羅勒葉在南方很普遍,尤其是海邊的人,喜歡用它來(lái)煮魚(yú)湯或者鴨公湯,去腥提香,羅勒葉在國(guó)外一般用于意大利面的醬料,有一種特殊的丁香的香味。
飲食常識(shí)中什么是羅勒葉
1個(gè)回答2022-11-22 09:44
西餐中的香料
有些菜品制作時(shí)要放羅勒葉,你知道羅勒葉的口感有什么特點(diǎn)嗎?
4個(gè)回答2022-11-24 19:43
羅勒葉是一種經(jīng)常用到的調(diào)料,而且也被稱作是九層塔,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,可以用來(lái)做涼拌菜,味道非常的獨(dú)特,有一種清香味,可以制作涼拌菜。
羅勒葉能和狗肉一起吃嗎?
2個(gè)回答2023-12-29 08:56
冬 天到了,吃一碗熱騰騰的狗肉非常的舒服,吃完之后整個(gè)人都暖和了,有些食物不能一起吃,狗肉和什么相克呢?下面一起來(lái)看看吧! 狗肉 1 狗肉和什么相克 適量食用,無(wú)特殊禁忌。 狗肉鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高...
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除了羅勒葉,西餐中常用的香料還有哪些?
2個(gè)回答2023-04-13 08:16
西餐中常見(jiàn)香料有香蔥、香葉、羅勒、香菜、丁香、薄荷、迷迭香和洋蔥。
羅勒到底是什么?
1個(gè)回答2022-10-24 06:29
現(xiàn)在我的陽(yáng)臺(tái)上就有種幾盆。 我們老家叫九層塔,“薄荷”,金不換。 它的葉子是有點(diǎn)像薄荷,但是香氣不同,藥效也不同,羅勒主要是做調(diào)料或香料,薄荷除了做香料還可以做調(diào)料和藥材。 羅勒的品種很多,國(guó)內(nèi)外都有...
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什么是羅勒碎
3個(gè)回答2022-08-28 04:17
羅勒是一種香料。 羅勒碎是制作好的調(diào)料一種,國(guó)內(nèi)主要由味好美出產(chǎn)。 一般超市不好買(mǎi),要去大型的國(guó)外超市,比如沃而瑪或是麥德龍等才會(huì)有。 或是到一些批發(fā)西餐調(diào)料的市場(chǎng)就會(huì)有。
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