什么叫沸騰

在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象，叫沸騰。

在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象，叫沸騰。
液體沸騰的溫度叫沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同。即使同一液體，它的沸點(diǎn)也要隨外界的氣壓而變。1個(gè)大氣壓下水的沸騰頂點(diǎn)為100?C，這是最為常見的。
在一定的外界壓強(qiáng)下，沸騰只能在某一特定溫度（沸點(diǎn)）并持續(xù)加熱下進(jìn)行。液體在沸騰時(shí)，溫度保持不變。這時(shí)的飽和汽壓跟外部壓強(qiáng)相等。液體所受外部壓強(qiáng)增大時(shí)，它的沸點(diǎn)升高；反之沸點(diǎn)降低。不同液體在相同的壓強(qiáng)下沸點(diǎn)不同。

在液體表面和內(nèi)部同時(shí)產(chǎn)生的劇烈氣化現(xiàn)象，叫做沸騰。在1個(gè)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100攝氏度。

沸騰是指液體受熱超過其飽和溫度時(shí)，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈汽化的現(xiàn)象。液體沸騰的溫度叫沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同。即使同一液體，它的沸點(diǎn)也要隨外界的大氣壓強(qiáng)的改變而改變。同時(shí)，這個(gè)詞語也引申出了許多不同的意思，最常見的是表現(xiàn)人群的激動(dòng)與興奮。

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