食堂人員禮貌用語(yǔ)

初次見面：“久仰”

看望別人：“拜訪”

請(qǐng)人勿送：“留步”

請(qǐng)人幫忙：“勞駕”

求給方便：“借光”

請(qǐng)人指導(dǎo)：“請(qǐng)教”

請(qǐng)人指點(diǎn)：“賜教”

贊人見解：“高見”

歸還原物：“奉還”

歡迎購(gòu)買：“光顧”

老人年齡：“高壽”

客人來(lái)到：“光臨”

中途先走：“失陪”

贈(zèng)送作品：“斧正”

等候客人：“恭候”

求人原諒：“包涵”

麻煩別人：“打擾”

好久不見：“久違”

托人辦事：“拜托”

與人分別：“告辭”

請(qǐng)人解答：“請(qǐng)問”

贈(zèng)送禮品：“笑納”

表示感謝：“多謝”

擴(kuò)展資料：

禮貌用語(yǔ)的基本要求：

1、說(shuō)話要有尊稱，聲調(diào)要平穩(wěn)。凡對(duì)就餐來(lái)賓說(shuō)話，都應(yīng)用“您”等尊稱，言詞上要加“請(qǐng)”字，如“您請(qǐng)坐”，“請(qǐng)等一下”。對(duì)來(lái)賓的要求，無(wú)法滿足．應(yīng)加“對(duì)不起”等抱歉話。說(shuō)話聲調(diào)要平穩(wěn)、和藹，這樣使人感到熱情。

2、說(shuō)話要文雅、簡(jiǎn)練、明確，不要含糊、嚕蘇。文雅就是彬彬有禮；簡(jiǎn)練，就是要簡(jiǎn)潔、明了，一句話能說(shuō)清楚，不用兩句話；明確是要交待清楚，使人能一聽就懂。

3、說(shuō)話要委婉、熱情，不要生硬、冰冷。尤其是解釋話，態(tài)度更要熱情。

4、講究語(yǔ)言藝術(shù)，說(shuō)話力求語(yǔ)意完整，合乎語(yǔ)法。有時(shí)，服務(wù)員本出于好意，但因?yàn)橹v話意思不完整、不合乎語(yǔ)法，反而會(huì)使賓客誤解，如服務(wù)員看到賓客的米飯吃完了，想給賓客添點(diǎn)飯便問： “您還要飯嗎?”這樣的話容易引起反感。

如果稍加修改，說(shuō)：“我再給您添點(diǎn)米飯吧”，客人聽了會(huì)覺得舒服。

5、與賓客講話要注意舉止表情。服務(wù)員的良好修養(yǎng)，不僅寓于優(yōu)美的語(yǔ)言之中，而且寓于舉止和神態(tài)中，如賓客到餐廳用餐，服務(wù)員雖然說(shuō)了聲“您好!請(qǐng)坐”，可是臉上不帶微笑，而且漫不經(jīng)心，這樣就會(huì)引起賓客的不滿。由此可見，不僅要用語(yǔ)言，還要用表情、動(dòng)作來(lái)配合。