燕魚怎么做好吃?

燕魚好吃的做法：
1、先把燕魚洗凈。
2、為了入味把魚切小口并分成兩半放盤中。
3、鍋放油，油熱把魚放里煎炸。
4、準(zhǔn)備蔥，蒜，姜，醬油，醋，料酒，糖，小尖椒，鹽按比例準(zhǔn)備好。
5、把準(zhǔn)備好的調(diào)料放鍋中，過一會(huì)加水燉20分鐘出鍋。
6、湯汁快收干時(shí)，調(diào)入味精，白糖，翻炒均勻關(guān)火出鍋即可食用。