誰能告訴我,剛擠出來的牛奶怎么加工下才能喝?

剛擠的牛奶必須經(jīng)過加熱才可以喝的，不能喝生牛奶。
因為，生的牛奶含有大量細菌和病原菌，如沙門氏菌、志賀氏菌、結核菌、大腸菌、葡萄球菌、炭疽菌等。因此，牛奶必須經(jīng)過加熱才可以喝。

而且，牛奶要煮開才好，因為，牛奶中的蛋白質在煮開后會凝固，但是喝下去以后人體還是能將其分解為氨基酸再吸收。牛奶蛋白質從來不會直接成為人體蛋白質。并且你如果喝不煮開的牛奶，在胃里也會因為胃酸而凝固。所以從蛋白質吸收的角度來說區(qū)別不大。我們之所以不把牛奶煮開，是因為牛奶煮開后口味變差。

剛擠出來的牛奶不宜直接喝，因為現(xiàn)擠出的牛奶是天然、不含有任何添加劑的營養(yǎng)品，但是新鮮擠出的牛奶要注意安全衛(wèi)生，防止攜帶細菌，比如布氏桿菌、結核桿菌等，所以生牛奶可以進行適當?shù)募訜嵯尽＜訜釙r不要沸煮,最好的方法是生奶快要開時馬上關火,然后再加熱,反復3次,既能殺滅細菌又能保持牛奶的生物活性。市面上我們買的牛奶制品也都是經(jīng)過高溫殺菌的，希望能夠幫助到你