安徽滁州區(qū)域冬天生長(zhǎng)的一種菜,樣子像縮小了的大白菜,誰(shuí)知道叫什么名字？

徽菜是由皖南、沿江和沿淮三種地方風(fēng)味所構(gòu)成。 皖南風(fēng)味以徽州地方菜肴為代表，它是徽菜的主流和淵源。其主要特點(diǎn)是：擅長(zhǎng)燒、燉，講究火功，并習(xí)以火腿佐味，冰糖提鮮，善于保持原汁原味。不少菜肴都是用...

徽菜，作為中國(guó)八大菜系之一，是具有風(fēng)味特色的地方菜系，主要的四大名菜有無(wú)為板鴨、腌鮮鱖魚、黃山燉鴿、清燉馬蹄鱉?；詹死^承了祖國(guó)醫(yī)食同源的傳統(tǒng)，講究食補(bǔ)，這是徽菜的一大特色。 徽...

字當(dāng)頭、山貨為主、村氣十足?；詹说摹跋獭迸c川湘菜的“辣”異曲同工，都是想讓一盤菜可以節(jié)約吃上好幾天。區(qū)別在于咸是讓菜慢點(diǎn)變壞，辣是在菜壞后彌補(bǔ)，二者都是小氣特性。徽菜擅長(zhǎng)“燒”工，無(wú)論什么菜都象是用鄉(xiāng)...

滁州西澗故事中說(shuō)的是一道菜叫“西澗燴雞”，它是滁州地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，以雞肉為主料，搭配蔥、姜、蒜、花椒等調(diào)料，烹飪而成。 西澗燴雞的做法步驟： 1.準(zhǔn)備好所需的食材：雞肉、蔥、姜、蒜、花椒等調(diào)料...

安徽菜系 流派：由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。 特點(diǎn)：以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長(zhǎng)燒燉，講究火工。 名菜： 葫蘆鴨子、符離集燒雞 掌上明...

徽菜名廚有張繼舜、方文龍、王軍、鮑興、楊明： 1、張繼舜先生，中共黨員，1982年畢業(yè)于安徽省飲食服務(wù)學(xué)校烹飪專業(yè)，在校期間深受徽菜泰斗方乃根、烹飪理論專家李家祥和中國(guó)烹飪大師王振聲、崔健等人言...

B 解析： 徽州菜起源于歙縣，績(jī)溪的徽幫廚師將它發(fā)揚(yáng)光大。

無(wú)盡神域手游菜鳥玩家怎么玩？ 無(wú)盡神域手游菜鳥玩家玩法攻略介紹 無(wú)盡神域菜鳥玩家全職業(yè)分析，新手職業(yè)推薦。在游戲中，很多玩家玩到某職業(yè)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己怎么都打不過(guò)別，或者戰(zhàn)力提不上來(lái)。其中的原因...

安徽徽菜和四川川菜都好吃

1、臭桂魚 臭桂魚又名臭鱖魚，是安徽省徽州地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，也是徽州菜的代表之一，該菜品源于安徽省徽州地區(qū)（徽州即現(xiàn)黃山市一帶）；初次見(jiàn)到的人大多不敢下筷，因?yàn)轺Z魚發(fā)出的似臭非臭...