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肘子是什么

2022-09-06 10:00

1個(gè)回答

也就是蹄膀前肘。也稱前蹄膀。其皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。后肘。又名后蹄。因結(jié)締組織較前肘含量多，皮老韌，質(zhì)量較前肘差。其烹制方法，和用途基本用于前肘。

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1個(gè)回答2023-11-29 07:25

1、是掣肘。 2、制肘是掣肘的別字，是已經(jīng)流行的錯(cuò)誤用法，可作掣肘理解。掣肘是一個(gè)漢語詞匯。原意指拉著胳膊，比喻有人從旁牽制，工作受干擾。 3、釋義：在別人做事的時(shí)候拉扯別人的胳膊肘，比喻...

1個(gè)回答2024-02-23 07:08

肘腋之患肘腋：胳膊肘和夾肢窩，比喻極近的地方。產(chǎn)生于身邊的禍患。肘脅之患近在身邊的禍患。同“肘腋之患”。肘行膝步匍匐前行，表示虔誠或哀戚。

1個(gè)回答2022-09-27 23:32

肘子就是蹄髈.

1個(gè)回答2023-12-13 11:18

　　掣肘是一個(gè)漢語詞匯，拼音是chè zhǒu。　　原意指拉著胳膊，比喻有人從旁牽制，工作受干擾。例如：暗中掣肘;由于受到掣肘，工作難以開展。　　后人用“掣肘難書”說明充分信任，放手使...

2個(gè)回答2023-03-21 22:45

買豬肘子的時(shí)候，如果能看到很明顯的一個(gè)關(guān)節(jié)骨頭，那么這就是后肘，不帶關(guān)節(jié)就是前肘。

1個(gè)回答2024-01-23 08:23

變生肘腋肘腋：胳肢窩。比喻事變就發(fā)生在身邊。掣襟露肘掣：牽接。接一下衣襟胳膊肘兒就露出來。形容衣服破爛，生活貧困。踵決肘見踵：腳后跟，伢指鞋后跟；決：...

1個(gè)回答2024-01-22 19:52

作品有：《英雄聯(lián)盟之災(zāi)變時(shí)代》《我是大玩家》《大王饒命》《第一序列》《夜的命名術(shù)》。說起會說話的肘子，想必你最先想到的是他的成神之作《大王饒命》。這本小說能夠這么成功的根本原因，是作品中由...

1個(gè)回答2024-02-12 04:12

會說話的肘子全部作品：《第一序列》、《夜的命名術(shù)》、《我是大玩家》、《大王饒命》、《英雄聯(lián)盟之災(zāi)變時(shí)代》。榮譽(yù)記錄：會說話的肘子2018年12月，所著作品《大王饒命》入選《...

1個(gè)回答2024-01-22 02:15

他肉好``香``~

1個(gè)回答2024-03-04 18:41

肘子種類：前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；后肘，也稱后蹄髈，因結(jié)締組織較前肘含量多，皮老韌...

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