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古語說，燒東不燒西，燒南不燒北，就是指廚房安灶的事情，突出了兩點，東方，南方，這就是灶臺安置的吉位。 不少人不明白這兩句話到底是什么意思，其實含義出自《易經(jīng)》，東方在易經(jīng)一書中五行為木，廚灶為火，為木生火之勢，寓意小日子過的紅火！ 南方五行為火，為火越燒越旺之勢，也是寓意為紅紅火火！ 在中國古人對風(fēng)水學(xué)的調(diào)理中，以坐北朝南的房子或坐南朝北的房子為最佳。其采光條件也高于其它坐向，所以大部分的房子都是此兩種坐向，對于廚房安灶來說，東、南兩個吉祥灶臺位置，也是最佳的選擇！

燒東不燒西, 燒南不燒北的來歷
燒東不燒西是指過去人們生活水平很低，經(jīng)常吃了上頓無下頓，燒西越燒西（?。褐钢囡垼?br/>燒南不燒北（南暗指難，把難事情燒掉，以后再也沒有難事。）

這是中國古代的風(fēng)水問題，就和希望房子坐北朝南一個道理，燒代指灶臺，希望廚房朝東不朝西。當(dāng)然有的地方風(fēng)俗又是廚房朝東一場空，最好朝南。各個地方不一樣咯。

俗語燒西燒"喜"，燒北燒"悲"，燒南燒"男"。這是一種說法各地不一樣。另一種就是風(fēng)水上五行相生相克的說法，這種比較有道理的，說東方屬木木生火燒東會越燒越旺，西屬金火克金有克耗，金是財，燒西不利財。北方屬水水克火燒北燒不旺。南方屬火，火上加火燒南也不錯。