煮雞湯都需要放什么材料才好喝?

2022-09-04 10:31

3個(gè)回答

好喝的煮雞湯需要準(zhǔn)備的材料有:土雞一只、干香菇一小把、姜片3片、香蔥2根、紅棗5顆、鹽適量

1、買回來的土雞清洗干凈,去除內(nèi)臟,卸成大塊;

2、洗凈的雞塊開水中焯2-3分鐘,清洗干凈,放入砂鍋,加入足夠的清水;

3、放入姜片、紅棗、香菇(提前泡發(fā)),大火燒開,文火煮1.5-2小時(shí);

4、出鍋前加適量的鹽,如下圖所示:

5、最后出鍋即可食用了,如下圖所示:

主料:烏骨雞1000g。

輔料:食鹽適量、味精適量、紅棗適量、枸杞適量。

1、首先烏雞洗凈,如圖所示。

2、然后放入砂鍋,如圖所示。

3、再然后放入枸杞,如圖所示。

4、蓋好,燉2小時(shí)以上,如圖所示。

5、放入鹽和味精調(diào)味,如圖所示。

6、盛出,慢慢享用,如圖所示。

準(zhǔn)備些開水,想做多少雞湯就準(zhǔn)備多少。用開水焯一下雞塊,焯時(shí)放蔥段,姜片,花椒,也可以不放。撈出雞塊,刷鍋,把雞塊和開水放到鍋里,煮就行了。白色的雞湯,美味。切忌,千萬不要早放鹽,否則雞肉發(fā)硬。一般放些香菇或雪蓮果或冬瓜進(jìn)去。也很鮮。
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煲湯需要什么材料?
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煲湯需要什么材料?
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