如何實(shí)現(xiàn)自己在家做奶蓋茶？

在調(diào)好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時(shí)間段的話可以冷凍，最后，在杯子里先倒入奶茶，再將奶油裝進(jìn)有裱花嘴的裱花袋里面，擠在奶茶上面就可以了。

在大碗里放入茶包，用開水沖開，茶包泡出顏色和香味之后，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，然后就好了。

奶蓋茶最關(guān)鍵的是打奶蓋。稀奶油加牛奶，喜歡甜奶蓋的就加糖，喜歡咸奶蓋的就加一丟丟海鹽，混合之后打發(fā)到大概7分，然后放冰箱冷藏。茶葉泡好茶后可以加冰塊冷卻，最后可以用裱花袋或者直接用碗慢慢從頂上蓋上奶蓋。我在家自己做用的牧恩稀奶油，好打發(fā)而且奶香超濃郁，做出來的奶蓋很好吃~

先沖開茶，然后茶水泡好后上面倒入淡奶就可以了，奶茶上面的奶蓋是用淡奶油打發(fā)的，淡奶油不能打的太硬，很簡單的，做起來吧。

取出茶包，加兩勺糖攪勻，放置一旁冷卻。制作奶蓋。奶油用打蛋機(jī)打發(fā)，打到濃稠成型。把做好的奶蓋順著杯子邊緣緩緩倒進(jìn)紅茶中。去冰少糖奶蓋紅完成！