我現(xiàn)在在吃牛肉炒刀削面··你在吃什么??？

芹菜炒牛肉做法： 牛里脊肉洗凈、切成細(xì)絲，用精鹽、濕淀粉5克拌勻上漿。 芹菜心切成2厘米長的小段，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈起炒鍋放到旺火上。放入色拉油，燒熱，放入肉絲滑油至熟，倒入漏勺瀝油鍋...

第一步：將牛肉清洗干凈，按照牛肉的紋理來切片或者切條都行，切片的話，也要切小一點，別太大了，牛肉切好之后，放入生抽、料酒以及淀粉，用手抓揉均勻，這一步驟建議別用筷子攪拌，用手能夠更加的均勻，也能夠讓...

牛肉是我們平時最常吃到的一種美食，它的營養(yǎng)豐富，口感和口味也都非常不錯，很多人也十分喜歡吃牛肉，但是牛肉做的美食一旦做不好就容易變得很硬、很柴，尤其是在炒牛肉的時候這樣的口感可不好。今天大廚就為大家...

食材明細(xì) 主料 牛肉 適量 輔料 西芹 適量 薯粉 適量 配料 胡椒粉 適量 生抽 適量 黃酒 適量 鹽 適量 蒜 適量 姜 適量 鮮紅辣椒 適量 中辣 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 普通 難度 小炒...

可以放糖，但是不要放太多，主要是用來提鮮的。

? 我們大家都知道牛肉是一種營養(yǎng)非常高的食材，但是因為價格較貴，所以購買的不是太頻繁，但是牛肉的肉質(zhì)卻舒爽滑嫩，再加以精心制作，口感清脆，口味酸辣，用來下飯再適合不過了，就算是食欲不振的人，吃過這道...

炒前先加點生粉，醬油香油之類的調(diào)調(diào)味袋，腌制腌制，（最少要腌制5分鐘），然后開大火放油，加點蒜頭炒出香味，放入牛肉，快速翻炒直至牛肉變色~ 美味鮮嫩的牛肉出鍋咯~

菠蘿牛肉 雪花牛肉粒、菠蘿塊、菠蘿泡鹽水10分鐘。 牛肉一搏握勺生抽，一勺黑胡椒，一勺油，一勺基攔慶料酒，一勺淀粉霍霍勻。 蔥姜蒜切沫，牛肉炒衡含變色，下入蔥姜蒜翻炒至有蔥...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 香芹：1大把; 牛肉：250克; 尖椒: 適量; 蔥：適量; 姜：適量; 生抽：2大匙; 料酒：1大勺; ...

芹菜炒牛肉的做法 食材用料：牛肉 適量、芹菜 適量、干紅辣 適量、蒜子 三顆、生姜 一塊、醬油 少許、生抽 少許、料酒 少許、淀粉 一點點、油 適量、鹽 少許、雞精 少許。 做法： 準(zhǔn)備好食材...