用紅蕓豆發(fā)豆芽可以吃嗎?

用紅蕓豆發(fā)豆芽可以吃。
做法
1、紅蕓豆用80度的開水沖下（這叫燙種）浸泡過夜，待漲發(fā)的時候瀝水。
2、接水盆里裝大半盆清水，
3、紅蕓豆表面覆蓋一塊濕布（無油），最好邊上也能覆蓋到。
4、接下來就是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看。
5、24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發(fā)出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時，接水盆的水就需要每天更換一次：
6、如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那么5天左右就可以發(fā)好了。
7、把豆芽從盆里取出，清水一沖一過，豆殼就掉了，很好打理。
8、自己發(fā)的豆芽有根須， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。