怎樣做蛋炒飯

　　做蛋炒飯的步驟：

點火，倒油。

放入雞蛋炒。

雞蛋熟后，倒入飯一起再炒。

適當?shù)厝鲆恍}。

飯、雞蛋都差不多好后，就可以關(guān)火了。

　　這樣一盤香噴噴、熱乎乎的蛋炒飯就做好了……

小竅門：

飯在炒之前可以用筷子打散，這樣就不會黏在一起。

炒時還可以適當?shù)募尤胍恍┖}卜、香腸、玉米。

飯盡量是熱的

為了美觀，可以先把飯盛入圓形或矩形的小碗里，壓壓實，再倒扣在盤子中央。一份具有觀賞性的蛋炒飯就問世了。還可以在飯周圍放上胡蘿卜片（切成半片的那種）。

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