坨坨牛肉的做法步驟圖,坨坨牛肉怎么做好吃

2022-08-19 15:16

1個回答

坨坨牛肉的做法 ?

腌肉,給牛肉去腥,牛肉切丁加入料酒、胡椒粉和一丁點黑胡椒、姜絲和洋蔥碎。加糖、鹽用手抓勻腌制15分以上。

準備花生碎末,熟花生碎末。
準備紫薯丁,蒸熟切成牛肉粒略大的丁備用
準備糖醋汁,糖醋1:1的調(diào)成小半碗根據(jù)你自己的喜好,調(diào)整糖和醋的比例。
香菜、小蔥切末備用。

開始炒制:適量的油加熱放入姜絲煸香撈出,下入牛肉丁炒熟,加入老抽和蠔油,再加入調(diào)好的糖醋汁。調(diào)味略加一點鹽、雞粉。湯汁要多一點不能干。加入紫薯丁翻炒下入花生碎、香菜碎和香蔥碎快炒。用濕淀粉收濃汁出鍋。裝盤撒點香蔥碎。上桌

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噢噢噢噢哦哦哦哦哦哦哦哦哦
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