葡萄核（籽）有營(yíng)養(yǎng)嗎？有什么營(yíng)養(yǎng)？

葡萄籽的提取物是迄今發(fā)現(xiàn)的，植物來(lái)源的最高效的抗氧化劑之一，體內(nèi)和體外試驗(yàn)表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30—50倍，超強(qiáng)的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強(qiáng)力效果。

這還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢！

抗氧化！

不過(guò)那是葡萄籽油的功效，要是食用葡萄籽，我猜要吃好多才能達(dá)到這個(gè)功效?。?！
不好吸收！

葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質(zhì)，也稱花青素(OPC)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比較受關(guān)注的一個(gè)美容新概念，有關(guān)研究表明，OPC具有幫助皮膚增強(qiáng)氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老。
葡萄籽還是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
葡萄籽提取物的主要成份OPC還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康
葡萄籽含有95％以上的花色（PROANTHOCYANIOINS），這種花色素原是很強(qiáng)的抗氧化劑，具有很強(qiáng)的清除自由基的作用。對(duì)預(yù)防大腦病變、腦動(dòng)脈硬化和腫瘤都有顯著效果，可有效防治老年性癡呆、經(jīng)常性頭痛、高血壓、記憶力減退等。它能防治八十多種由自由基引起的疾病，其抗氧化作用比維他命C強(qiáng)20倍，比維他命E強(qiáng)50倍。
飯前服用的話，在我們攝入的食物中有很多的還原物質(zhì)，這些物質(zhì)跟葡萄籽中的強(qiáng)氧化劑反應(yīng)，使得花色素失去效果。因此葡萄籽膠囊要飯前服用。飯后服用會(huì)使效果打打折扣。