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醬油中食鹽含量是多少？

2022-08-17 09:20

2個回答

2022-08-17 13:31

醬油一般含食鹽18克/100毫升左右。
特級、一級、二級、低鹽等標(biāo)準(zhǔn)不一,為防腐抑菌應(yīng)大于等于15％,一般來說在18%左右.
如果你很關(guān)心這一項(xiàng)的話，可以看瓶身上的配料表。如果想少攝入鹽分的話可以多用醬油代替鹽，因?yàn)獒u油放多了顏色會變得很重，這樣你會少放一些醬油，而放鹽的話是沒有這個效果的。

2022-08-17 13:13

醬油一般含食鹽18克/100毫升左右。

特級、一級、二級、低鹽等標(biāo)準(zhǔn)不一,為防腐抑菌應(yīng)大于等于15％,一般來說在18%左右.
如果你很關(guān)心這一項(xiàng)的話，可以看瓶身上的配料表。如果想少攝入鹽分的話可以多用醬油代替鹽，因?yàn)獒u油放多了顏色會變得很重，這樣你會少放一些醬油，而放鹽的話是沒有這個效果的。

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醬油中食鹽含量為18%左右，只要將醬油用量乘以18%，即得出人均通過食用醬油攝人的食鹽量。鹽的主要化學(xué)成份氯化鈉（化學(xué)式NaCl）在食鹽中含量為99%，部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的...

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醬油中食鹽含量為18%左右，只要將醬油用量乘以18%，即得出人均通過食用醬油攝人的食鹽量。鹽的主要化學(xué)成份氯化鈉（化學(xué)式NaCl）在食鹽中含量為99%，部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含...

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你好朋友，醬油是一種調(diào)料，它是咸的，因?yàn)槔锩婧宣}分，它的含鹽量大概在15%--20%之間，不同品牌不同廠家的醬油含鹽量略有不同的，謝謝。