紅燒肉燉菜的做法，紅燒肉燉菜怎么做好吃，紅燒

紅燒肉燉菜

主料

五花肉500g ? ?雞蛋3個 ? ?

豆角300g ? ?土豆1個 ? ?

冰糖5粒 ? ?料酒2大勺 ? ?

醬油1大勺 ? ?花椒1茶勺 ? ?

大料4粒 ? ?香葉7-8片 ? ?

干辣椒4個 ? ?干香菇5朵 ? ?

桂皮1塊 ? ?

紅燒肉燉菜的做法步驟

1.?鍋內(nèi)放油加冰糖熬制琥珀色，放入五花肉炒糖色，之后加料酒翻炒片刻，加醬油，蔥段，姜片繼續(xù)翻炒片刻。將炒好的肉移至砂鍋內(nèi)，鍋內(nèi)一次性加夠燒好的開水。

2.?加入調(diào)料及提前煮好剝了皮的雞蛋，泡發(fā)好的香菇

3.?肉煮至快熟時加2茶勺鹽，等到肉完全煮熟后，將鍋里的調(diào)料挑揀出來，繼續(xù)加入豆角，土豆煮熟

4.?出鍋