東北農(nóng)村怎樣蒸粘豆包

主料：糯米粉200克、玉米面(黃)100克

輔料：豆沙餡適量

1、食材：糯米粉200克、細(xì)玉米面100克、豆沙餡

2、玉米面與糯米粉混合均勻，加入沸水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/p>

3、不燙手的時候揉成光滑的面團(tuán)松弛20分鐘。

4、松弛好的面團(tuán)在案板上揉勻搓成長條

5、分成大小均勻的劑子

6、分好的劑子搟成稍厚一些的面皮，放上適量豆沙餡

7、包緊后收口朝下稍稍整形。

8、放入蒸鍋，上汽后蒸12分鐘。（蒸制時間根據(jù)年糕的大小調(diào)整）

9、蒸好啦，豆沙餡香甜，外皮軟糯Q彈，喜歡的可以試一試。

粘豆包具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：糯米面 170克、玉米面 130克、白糖 10克、開水 適量、甜蜜豆 適量。

1、第一步準(zhǔn)備面粉。

2、開水燙面。

3、和好醒至半天。

4、準(zhǔn)備甜蜜豆。

5、分成小份。

6、包上蜜豆放入鍋中。

7、冷水上鍋，開火上汽蒸15分鐘即可。

8、然后取出，這樣就已經(jīng)可以食用了。