田鼠肉怎樣炒才好吃？

我喜歡吃，小時(shí)候我爸煮給我吃到現(xiàn)在還忘不了，但是我不懂怎么做，哈哈~~~好像調(diào)料和上面差不多，不用放蔥花，好像也不用放酒

蒸田鼠肉的做法一、原料：
1.主料：凈田鼠250 克。
2·調(diào)料：料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜末、五香粉。
二、制法：
1.將田鼠肉洗凈，放盆內(nèi)，加入料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜末、五香
粉、拌勻腌清一段時(shí)間。
2.將鼠肉用三層紙包住，放在大碗內(nèi)，蓋上食鹽，放籠內(nèi)蒸90 分鐘即可
出籠。
按：田鼠具有清熱解毒、活血祛瘀的功效。蒸田鼠肉可用于治療病后體
弱、食欲不振、貧血、小兒疳積等病癥。