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自制桔子醬的做法？

2024-06-08 23:54

1個回答

2024-06-09 03:38

用料桔子四個冰糖適量桔子果醬的做法將桔子洗凈去皮，掰成小瓣，再把白色桔絡(luò)去掉。將桔子稍微切下，放入料理機榨成果汁。再將果汁倒入鍋中（熬制果醬以搪瓷，不銹鋼鍋，銅鍋最好。鋁鍋勉強可以，最不宜用的是鐵鍋），加入冰糖煮沸至不擴散。熬至稍微有些粘稠時，要一直不停的攪拌，以免糊底，或者熬煮不均勻。煮到當(dāng)?shù)稳霙鏊畷r

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