植物為什么開花？

　　植物分為顯花植物和隱花植物兩類。隱花植物是指苔類、蕨類、木賊、蘚類等低等植物，和以針葉樹為主的裸子植物。顯花植物則是指會開花的植物。
　　顯花植物最大的特征是它會開花，并且以種子繁殖后代。種子在保護周密的子房里發(fā)育，成熟后的種子和子房就成為果實。顯花植物從早到晚忙個不停。白天，葉片收集太陽能，同化二氧化碳和水，制造碳水化合物、蛋白質和脂肪，作為植物生長所需的養(yǎng)分，同時釋放氧。這一過程即使到了晚上也在忙碌地進行著。然后，植物會利用本身的輸送系統(tǒng)，將葉片制造出來的養(yǎng)分送到任何需要養(yǎng)分的地方。同樣地，根部從土壤中吸收的水分、礦物質，也會向上輸送到植物的各個角落。此外，植物也和動物一樣，無時無刻都在呼吸。當植物成長到某個階段后，就開始進行復雜的開花、制造花粉及接受花粉的過程，然后產(chǎn)生種子以繁衍下一代。接下來，我們就來看看植物生長的歷史。
　　植物的生命史是從種子開始的。種子就象是一個可以自給自足的小個體，主要由胚和供給生長的養(yǎng)分所構成。胚是植物生命的起點，而供給它生長的養(yǎng)分如果不是儲存在胚周圍的胚乳里，就是儲存在子葉里。有的種子發(fā)芽前，會有一段為期不定的休眠期，經(jīng)過這個階段后，只要環(huán)境適宜，生命便開始了。種子在發(fā)芽時，會努力吸收水分，然后胚內(nèi)的細胞就開始分裂生長。首先沖破種皮而出的是胚根，它將往下生長。胚芽隨后出頭向上伸展，慢慢地，莖、葉也會跟著形成。
　　根是植物長期適應陸地生活而在進化過程中逐漸形成的器官，構成植物體的地下部分。它主要的功能是吸收作用。通過根，植物可以吸收到土壤里的水分、無機鹽類及某些小分子化合物。根還能固著和支持植物，以免倒伏。根是由主根、側根和不定根組成的，并且按根系的形態(tài)，可將植物分為直根系和須根系兩大類。
　　莖是種子植物地上部分的骨干，是聯(lián)系根、葉的軸狀結構。其主要功能是輸導和支持作用。根部從土壤中吸收的水分和溶于水的無機鹽通過莖運送到地上各部。同時葉光合作用所制造的有機營養(yǎng)物質經(jīng)過莖又運輸?shù)襟w內(nèi)各部被利用或儲藏。因此，莖的運輸作用把植物體各部分的活動聯(lián)成了一個統(tǒng)一體。
　　擔負著植物生活中極為重要的生理功能--光合作用和蒸騰作用的葉也是植物體的一個重要組成部分。一片葉可分為葉片、葉柄、托葉三部分。三部分都完整的稱為完整葉，如棉花、桃、梨的葉；缺少任一部分就叫做不完全葉，油菜、丁香等的葉就屬于不完全葉。
　　顯花植物的花起著產(chǎn)生種子以繁衍后代的作用?；ǘ渲饕譃樾坌云鞴佟⒋菩云鞴俸突ò昊ㄝ嗳糠?。雄性器官是指雄蕊，它會產(chǎn)生花粉。雌性器官是指心皮。心皮是由子房、花柱、柱頭三部分組成。心皮里的胚珠受粉后會發(fā)育成種子。一般我們所稱的雌蕊是由數(shù)個心皮合生而成的?；ò旰突ㄝ喟鼑坌云鞴俸痛菩云鞴?br/>　　生長，主要功能是吸引昆蟲來采蜜。花瓣上的紋路，我們稱為"蜜標"，昆蟲只要遵循紋路方向，就能找到花蜜。在采蜜時，昆蟲必須爬過花藥，因此全身會沾滿花粉。開花后一、二天，花藥開始枯萎，這時柱頭也已成熟，可以開始接受花粉。如果此時昆蟲來采蜜，沾在它身上的花粉留在了柱頭上，花粉就可以開始孕育種子了。受粉方式分為兩種：有的植物的花粉可以在自己的柱頭上萌發(fā)，我們稱之為"自花受粉"。大多數(shù)的植物需要接受別株同種植物的花粉，才能完成受粉的工作，這被叫做"異花受粉"?；ǘ涫芊酆?，還要經(jīng)過受精的過程，才會產(chǎn)生種子和果實。當花粉落在同種植物的柱頭上后，會開始長出花粉管。花粉管從從柱頭開始，穿過花柱，到達胚珠，使得胚珠受精。花粉粒里有兩個雄性細胞，其中一個和胚珠里的卵細胞結合，分裂形成植物的胚。另一個則和胚珠的另兩個細胞結合，形成胚乳。胚乳里儲藏著供應胚生長所需的養(yǎng)分。胚，加上胚乳和種皮就是種子。植物的果實是由保護種子的子房發(fā)育而成的。但有時花朵還會發(fā)展出保護果實的構造。例如蘋果，它可食用的肉質部分其實并不是果實，而是由花托發(fā)育而成的，用以保護真正的果實，也就是果核部分。果實有幫助散播種子的功能，例如色彩艷麗、甜而多汁的果實，常吸引動物來吃，借機把種子散播出去。有些植物則具有特別的彈射裝置，可以把種子彈向四方。而象蒲公英等植物的種子則借助蓬松的小羽毛，可以隨風飄到很遠。
　　植物繁殖后代有兩種截然不同的方式。一種是我們前面所說的，以種子來繁衍后代的方法，叫做有性繁殖。另一種則是無性繁殖。它們是以自身植物體上的一小塊來繁衍后代的。生長在美國加洲南部沙漠中的木榴草就是無性繁殖的典型例子。每一個木榴草叢大約已存活了一萬年之久，它們都是由中間的一棵木榴草開始的，經(jīng)過無性繁殖向外延伸所形成的。無論是哪種方式，它們都將沿襲祖輩的方式，發(fā)育、成長。