簡單易做的晚餐

皮蛋豆腐(炒):
材料:盒豆腐盒,皮蛋或2,香菜2根,姜,蔥,干紅椒2
準(zhǔn)備:少許姜切末,蔥切段,干紅椒切段,豆腐切立米塊(差行),皮蛋切碎
吵:鍋倒入少許油,等油熱依放入切姜,椒,蔥(怕焦等放入豆腐皮蛋放放入),用鏟炒倒入豆腐,皮蛋,用鏟炒(炒能用鏟往前推著炒,免豆腐炒爛),放點黃酒,醬油,加碗水使豆腐頓,放鹽,等熟放雞精或味精,放香菜,盤

簡單,先炒番茄炒蛋,炒點,盛半菜,剩半,再炒鍋放點水,加熱,番茄蛋湯喝,絲瓜炒蛋做.
要做道紅燒魚,魚魚身起炒,魚身裝盤,魚留再鍋,加水進(jìn),煮能魚湯喝.
菜做,其實燒湯定要專門工具,沒條件用炒鍋煮湯,些湯能用炒鍋.