魚膠的做法和功效

魚膠就是花膠，魚膠有養(yǎng)血、補(bǔ)腎和固精的功效，下面是具體做法：

準(zhǔn)備材料：魚膠 32克，蓮子 30克，雪耳 30克，百合干 20克，紅棗 100克，枸杞 3克，冰糖 60克

1、將準(zhǔn)備好的魚膠洗過后進(jìn)行泡發(fā)。

2、泡發(fā)后的魚膠用水沖洗干凈后，切塊裝碗備用。

3、雪耳用溫水泡軟30分鐘后，洗凈備用。

4、蓮子、百合干、紅棗、枸杞洗凈備用。

5、將蓮子先放入鍋中，加水燉30分鐘。

6、加入雪耳、百合干、紅棗、魚膠并加水一起大火燒開轉(zhuǎn)小火燉兩個小時，中途攪拌幾下。

6、兩個小時后放入冰糖和枸杞，中火再煮五分鐘。

7、出鍋裝碗，美味的雪耳魚膠湯就可以開始食用了。

參考資料來源：人民網(wǎng)-冬令進(jìn)補(bǔ)選花膠 養(yǎng)血補(bǔ)腎最當(dāng)造