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廣東腸粉的傳說

2024-05-11 17:28

1個回答

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是廣東著名的特色小吃，出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時，乾隆贊不絕口，并乘興說：“這米粉有點像豬腸子”。

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1個回答2023-10-23 16:52

是用大米磨成的粉。

1個回答2024-01-31 12:24

廣東小吃屬嶺南風味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食。廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次...

1個回答2024-12-25 20:11

用料主料粘米粉230克澄粉20克黃米粉45克輔料雞蛋 1個生粉適量調(diào)料料酒 1茶匙生抽 1茶匙水 700毫升細香蔥...

3個回答2023-10-22 00:30

要提前老消制作好面漿，然后準備好所有的食材，將面神手漿弄好侍瞎知之后上鍋蒸，蒸熟以后中間卷入喜歡吃的食材，弄上醬料，腸粉就做好了。

3個回答2023-10-22 00:30

將大米用破壁機打成粉末之后，加入水變成米漿，再攤在平底鍋中，等到米漿變成固體之后，用鏟子鏟起來切開以之孝耐后放入調(diào)味品就變成了巧沒春好吃察笑的廣東腸粉。

1個回答2023-10-22 00:30

腸粉的制作方法非常簡單，而且他所需要的食材也非常的少。首先呢我們需要準備腸粉，根據(jù)食用的人數(shù)來決定，然后倒入清水進行攪衡殲拌，一定要攪拌均勻，避免一些疙瘩的出現(xiàn)。　　腸粉的米漿怎么做然后放入一個容器...

1個回答2024-01-20 21:11

廣州大學城，做早餐腸粉是可行的，因為廣州的大學城人比較多，而且如果你想賣早餐的話，應(yīng)該多樣化，配些饅頭了粥了，包子，了，胡辣湯之類的，有個搭配，人會更多生意更好的。

1個回答2024-01-22 04:12

走出東南門，沿著那條路，看到一個雞公煲，旁邊就是腸粉了。很近的

4個回答2022-12-16 15:14

首先把腸粉清洗干凈，然后起鍋燒油把腸粉倒入鍋中翻炒，再加入調(diào)味料和咖喱醬，翻炒幾分鐘以后就可以出鍋了，這樣腸粉就制作完成了。

2個回答2022-12-22 22:50

廚師呵呵。這東西不好說

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