雞蛋和鴨蛋可以混在一起吃嗎?

雞蛋鴨蛋能同吃，互不相克。

雞蛋不宜與以下食物同吃：

1、雞蛋+消炎片：一起吃會(huì)中毒

2、雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收

3、雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛

4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒

5、雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石

7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞

8、蛋的天然鮮味

9、雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉

10、雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與、雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收

11、雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)?br/>
12、雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化

13、雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用

14、雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

15、雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收