為什么要吃飯？

吃飯是為了獲得營(yíng)養(yǎng)，獲得能量，為了活下去。
人每天都要吃飯，通過(guò)吃飯吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素，維持生命。人體必需的營(yíng)養(yǎng)素可分為蛋白質(zhì)、碳水化合物 (糖類)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和微量元素、維生素、水六類。蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都可以產(chǎn)生能量，維持生命，而進(jìn)行日常工作都需要能量。
科學(xué)上來(lái)說(shuō)就是身體無(wú)時(shí)無(wú)刻都在消耗能量維持身體的生命活力，身體的消化器官——胃和腸道，沒(méi)有足夠的食物轉(zhuǎn)換能量，則身體會(huì)發(fā)出能量缺乏的信號(hào)，吃飯的目的則是補(bǔ)充能量以供日常消耗所需。干體力活的人吃得比常人多也是這個(gè)原因。
人是動(dòng)物，不能進(jìn)行光合作用，所以要通過(guò)從外界攝取能量來(lái)為維持自身生長(zhǎng)發(fā)育。
有句俗話說(shuō)的是“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，但是吃飯卻不僅僅是為了填飽我們的肚子，食物還會(huì)供給我們身體所需要的各種能量，人的活動(dòng)離不一這些能量，這就好比是汽車如果沒(méi)有了汽油就跑不起來(lái)了的道理一樣，人如果沒(méi)有了食物也就不存在任何生命活動(dòng)了，從小到大人的身體及各個(gè)組織都在生長(zhǎng)發(fā)育，而縣城也在不斷的更新，這就需要許多來(lái)自于食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滿足人的各個(gè)組織的發(fā)育及更新。

所以說(shuō)人吃飯為了填飽肚子只是表面的一種現(xiàn)象，吃飯其實(shí)就是為了維持人體的正?；顒?dòng)，維持人的生命及健康。
科學(xué)上來(lái)說(shuō)就是身體無(wú)時(shí)無(wú)刻都在消耗能量維持身體的生命活力，身體的消化器官——胃和腸道，沒(méi)有足夠的食物轉(zhuǎn)換能量，則身體會(huì)發(fā)出能量缺乏的信號(hào)，吃飯的目的則是補(bǔ)充能量以供日常消耗所需。干體力活的人吃得比常人多也是這個(gè)原因。

拓展資料
每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國(guó)人民的生活習(xí)慣，一般來(lái)說(shuō)，每日三餐還是比較合理的。同時(shí)還要注意，兩餐間隔的時(shí)間要適宜，間隔太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感，影響人的勞動(dòng)和工作效率。
飯，是中國(guó)人日常飲食中的主角之一，中國(guó)南方主食。米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營(yíng)養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營(yíng)養(yǎng)元素，且各種營(yíng)養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯是中國(guó)乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。