芝麻糖的做法

1.準(zhǔn)備一個無油無水的干凈容器，放入50g蜂蜜；
2.再放入42g白砂糖，這個分量可以根據(jù)自己喜好增減；
3.另一個無油無水的干凈容器，放入146g黑芝麻；如果是生芝麻，要事先將芝麻炒香，也可以把黑芝麻換成白芝麻；
4.鍋置火上，大火燒熱，轉(zhuǎn)小火；
5.將蜂蜜、白糖放進(jìn)鍋里，小火融化；
黑芝麻酥糖的做法圖解6.迅速倒入黑芝麻翻拌；
7.翻拌至糖稀均勻地裹在黑芝麻上即可；
8.將炒好的黑芝麻糖，倒在干凈的案板上；
9.用干凈的菜刀迅速將黑芝麻糖壓實，按平；
10.如果喜歡黑芝麻球，就趁還有點余溫時，將黑芝麻酥糖切成小塊，然后團(tuán)成丸子；如果喜歡方塊狀的酥糖，就等它完全冷卻定型后再切開即可；
11.酥糖晾涼后，就可以吃啦~！很香的黑芝麻酥糖喲，喜歡的筒子試試吧。