寧國山核桃的歷史淵源

據(jù)化石資料研究，遠(yuǎn)在4000萬~2500萬年前的第3紀(jì)漸新世我國華東地區(qū)就有山核桃分布。到中新世紀(jì)時(shí)，山核桃與樺木科、殼斗科一些樹種已成為華東地區(qū)的亞熱帶落葉———常綠闊葉混交林的主要組成樹種。此后由于遭受第4紀(jì)冰川的毀滅，僅在皖浙交界的天目山區(qū)保存下來，是古老的孓遺樹種之一。作為天目山脈山核桃的主產(chǎn)地，寧國的山核桃久負(fù)盛名。早在清嘉靖二十八年間《寧國縣志》即有記載：“寧國山多，產(chǎn)山核桃，初生未去皮似桃，故名?！?，“白露到，竹竿搖；滿地金，扁擔(dān)挑。”我省寧國是山核桃之鄉(xiāng)，每年白露時(shí)節(jié)是山核桃開竿的日子。但長期以來，一直采用的人工攀爬采摘、竹竿擊打落果方式，幾乎每年都會(huì)引發(fā)傷亡事故。山核桃也因此多了個(gè)令人毛骨悚然的名字—— “帶血的果子”。
做大做強(qiáng)山核桃產(chǎn)業(yè)提升寧國山核桃美譽(yù)度
寧國素有“八山一水半分田，半分道路和莊園”之稱。寧國市委、市政府把發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)放在山上，提出大力發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì)的號(hào)召。山核桃作為寧國市的特色經(jīng)濟(jì)林種，寧國市更是把發(fā)展山核桃產(chǎn)業(yè)提到了一個(gè)新的高度。
山核桃是天目山脈僅有的樹種，與寧國市僅一山之隔的浙江省臨安縣也是山核桃產(chǎn)量大縣，其種植規(guī)模和加工規(guī)模絲毫不亞于寧國，然而，寧國市委、市政府高瞻遠(yuǎn)矚，審時(shí)度勢，于1996年向國家有關(guān)部門申報(bào)“中國山核桃之鄉(xiāng)”稱號(hào)并獲得成功，為了讓寧國山核桃走向全國，走向世界，寧國又于2002年10月和2004年11月先后舉辦了兩屆“中國.寧國山核桃節(jié)”，使寧國山核桃的知名度大大提高。2004年，寧國獲全國核桃產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣(市)稱號(hào)。
隨著寧國山核桃知名度的提高，寧國山核桃的市場價(jià)格也逐年攀升，寧國的廣大果農(nóng)和 山核桃加工企業(yè)從中獲得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。隨著寧國市山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場的準(zhǔn)入制度的實(shí)施，山核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)勢在必行。
2003年1月10日，寧國市第十三屆人民代表大會(huì)第一次會(huì)議上《政府工作報(bào)告》中，第一次提出了“制定山核桃和早筍產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，申報(bào)山核桃原產(chǎn)地認(rèn)證和國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目”的工作目標(biāo)。按照這一目標(biāo)要求，我市林業(yè)局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門組織相關(guān)科技人員，先后制定了《山核桃種子》、《山核桃苗木》、《山核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范》、《山核桃造林技術(shù)規(guī)范》、《山核桃病蟲害防治》、《寧國山核桃》等六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，在山核桃生產(chǎn)經(jīng)營中，該市嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，規(guī)范經(jīng)營管理。2003年10月，寧國市山核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)被納入全國第四批全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。
與此同時(shí)，寧國市山核桃原產(chǎn)地域產(chǎn)品申報(bào)工作也在緊鑼密鼓地進(jìn)行。
2003年11月14日，該市成立了以副市長張少富為組長的寧國山核桃原產(chǎn)地域產(chǎn)品申報(bào)委員會(huì)，正式開始相關(guān)申報(bào)工作。2003年10月28日，寧國市人民政府向國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)辦公室遞交了“關(guān)于要求將寧國山核桃列入原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的請(qǐng)示”。
2003年11月14日，市政府又向國家質(zhì)檢總局遞交了《關(guān)于界定寧國山核桃原產(chǎn)地域保護(hù)范圍的函》，明確了寧國山核桃原產(chǎn)地域保護(hù)的范圍為南極、萬家、胡樂、甲路、霞西、寧墩、仙霞、中溪、方塘、云梯等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。總面積為1600平方公里。
2004年8月4日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布2004年第102號(hào)公告，對(duì)寧國山核桃原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行了首次公告，公告期三個(gè)月結(jié)束無異議。
2004年12月11日，國家質(zhì)檢總局在上海舉行“寧國山核桃”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)專家評(píng)審會(huì)，來自北京大學(xué)、中國政法大學(xué)、法國卡慕公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國林學(xué)院、浙江林業(yè)學(xué)院等單位的專家，根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》，對(duì)“寧國山核桃”的申請(qǐng)報(bào)告和相關(guān)資料進(jìn)行了認(rèn)真審查和討論，認(rèn)為“寧國山核桃”具有較長的生產(chǎn)歷史和較高的知名度，地域特色突出，應(yīng)予以保護(hù)。
2005年2月4日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布2005年第15號(hào)公告，批準(zhǔn)對(duì)寧國山核桃實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》市詹氏、山里仁、林佳三家山核桃加工企業(yè)首批獲得“寧國山核桃原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)”專用標(biāo)志使用權(quán)。
寧國山核桃原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)”申報(bào)成功，對(duì)寧國市進(jìn)一步做大做強(qiáng)山核桃產(chǎn)業(yè)，具有重大的意義。
寧國市立足獨(dú)特的資源和生態(tài)優(yōu)勢，按照“人無我有，人有我多，人多我優(yōu)”的發(fā)展思路，加大生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)力度，突出發(fā)展具有山區(qū)特色的“名、特、稀、優(yōu)”綠色食品，逐漸形成了山核桃、食用筍、食用菌、茶葉、蔬菜生產(chǎn)加工等支柱產(chǎn)業(yè)。其中尤以山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為迅速。
截止2008年6月，全市已形成萬畝以上的山核桃基地6個(gè)，專業(yè)村18個(gè)，專業(yè)戶1200多個(gè)，戶年產(chǎn)量最高達(dá)12噸，產(chǎn)值25萬元，農(nóng)戶平均山核桃收入在5萬元以上的有40多家，萬元以上的有500多家。同時(shí)，山核桃加工業(yè)也發(fā)展迅速，全市現(xiàn)有山核桃加工企業(yè)50余家，涌現(xiàn)出詹氏、林佳、山里仁、孟仔、玉盤山、真佳、喜樂林等知名品牌，其中，詹氏、林佳、山里仁等5種山核桃品牌被中國綠色食品發(fā)展中心授予“綠色食品”稱號(hào)。“寧國山核桃”的市場知名度和整體競爭力不斷提高，不僅暢銷國內(nèi)大中城市，還運(yùn)銷美國和港澳臺(tái)地區(qū)。
按照我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃，寧國市將以天目山麓的南極、萬家、仙霞、中溪、甲路等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心，新建集約化基地0.3萬公頃，培育改造低產(chǎn)山核桃林0.4萬公頃，在此基礎(chǔ)上，扶持一批山核桃加工龍頭企業(yè)，組建國內(nèi)最大的山核桃生產(chǎn)加工企業(yè)集團(tuán)。
“十五”以來，預(yù)計(jì)我市山核桃基地規(guī)模將達(dá)到1.74萬公頃，集約經(jīng)營面積1.2萬公頃，年產(chǎn)量突破8000噸，把山核桃產(chǎn)業(yè)造就成寧國山區(qū)經(jīng)濟(jì)的半壁河山。
對(duì)寧國山核桃進(jìn)行原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，對(duì)內(nèi)可以提高寧國山核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，提高山核桃產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)廣大果農(nóng)和加工企業(yè)的根本利益，促進(jìn)寧國山核桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展；對(duì)外可以提高寧國山核桃的知名度，維護(hù)寧國山核桃的正宗品牌地位，防止寧國山核桃受市場上的各種假冒偽劣產(chǎn)品的侵害，規(guī)范寧國山核桃的市場秩序，為寧國山核桃走向更加開放的市場鋪平道路。