做蛋糕視頻，做蛋糕都需要哪些東西？

做蛋糕很簡(jiǎn)單的，以下是我個(gè)人做蛋糕的小秘訣，傳授給你，你可以嘗試一下的。

原材料：4個(gè)雞蛋 ?純牛奶 ?白砂糖 ?低筋粉（玉米面） ?發(fā)酵粉 ?鹽 ?食用油

1.將蛋清、蛋黃分離（無(wú)水無(wú)油干凈的碗中），蛋清放在無(wú)水無(wú)油的干凈碗中，放入少量鹽，少量糖，順時(shí)針?lè)较虼?，在中間部分加一勺糖，繼續(xù)打，直到變成奶油狀。

2.在單獨(dú)的蛋黃中加入三勺低筋粉，6勺純牛奶，2勺糖，少量食用油和發(fā)酵粉（稍多一些），攪拌均勻。

3.將三分之一的蛋清放入蛋黃中攪拌均勻，再次放入三分之一的蛋清放入蛋黃中攪拌均勻，最后剩余三分之一的蛋清放入蛋黃中攪拌均勻。

4.再次放入少量糖、蜂蜜攪拌（依個(gè)人口味放多少）。

5.將電飯鍋倒入食用油預(yù)熱5分鐘。

6.將攪拌好的面糊糊倒入鍋中，端起鍋震兩下（以防中間有氣泡），按煮飯鍵到自動(dòng)跳閘，將電飯鍋口封住燜15-20分鐘，再次按下煮飯鍵，自動(dòng)跳閘，燜15-20分鐘，美味的蛋糕即可出鍋。