真的可以做到辟谷嗎，中國古代道士的辟谷之路

“辟谷”一說，自古就有，源于先秦，流行于唐朝。最早的記載源自《莊子·逍遙游》：“有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五谷，吸風(fēng)飲露，乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外......”作為一種延年益壽的養(yǎng)生法則，辟谷在很多其他古書典籍里也有記載。傳統(tǒng)的辟谷分為服氣辟谷和服藥辟谷。服氣辟谷主要是通過絕食、調(diào)整氣息（呼吸）的方式來進行，其效用目前缺乏科學(xué)依據(jù)；服藥辟谷則是在不吃主食（五谷）的同時，通過攝入其他輔食（如堅果、中草藥等），對身體機能進行調(diào)節(jié)。
專家介紹，在科學(xué)的指導(dǎo)下有針對性的進行辟谷，有利于身體的健康，但其功效不應(yīng)過分夸大，其中的科學(xué)原理仍有待研究。