推薦一個(gè)好的兒童米飯唄？

兒童米飯，竹筒雞肉米飯，蝦仁米飯，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜，很是適合小孩子來(lái)吃。

竹筒雞肉米飯

食材：大米300克、雞翅中4個(gè)、胡蘿卜半根、油20克、鹽2/3茶匙、醬油1茶匙、生姜適量。

制作過(guò)程：

1、大米淘洗干凈，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小時(shí)。

2、用刀子把雞翅中兩端的筋膜切斷，并把兩雞骨間兩端的連接筋膜切斷。握住雞骨用力旋轉(zhuǎn)幾下，抽出雞骨使雞翅中成一肉球。

3、把雞翅肉與胡蘿卜切丁，放入生姜片，調(diào)入精鹽、醬油、油腌漬30分鐘。

4、挑出生姜，把腌漬好的雞肉胡蘿卜丁倒入盛有大米的容器里拌勻。

5、順序裝入竹筒，裝到竹筒的1/2位置。

6、上鍋蒸60分鐘。拌好的大米裝進(jìn)竹筒里，竹筒上部留1/3位置。竹筒放進(jìn)蒸鍋大火燒開(kāi)后用小火蒸1小時(shí)。米飯蒸好用勺子打撒后就可以吃了，香甜清香。

蝦仁米飯

用料：米飯 150克，胡蘿卜 35克，蝦仁 15克，菠菜 1棵，蔥 適量。

制作過(guò)程：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、水中放少許鹽，水開(kāi)后放菠菜進(jìn)去焯水，胡蘿卜擦絲后也放入沸水中焯熟。把焯好的菠菜和胡蘿卜絲分別用手?jǐn)D干水分，然后切碎。一定要擠干水分，否則不易成型。

3、蝦丸切成小丁，蔥切碎。

4、米飯放在一個(gè)稍大的碗里，用工具搗碎，會(huì)越搗越黏。搗一會(huì)后加入剛才切碎的所有食材接著搗，直到所有食材混合均勻，米飯變得很黏。

5、手心沾水，取一塊米飯泥整理成方形（做成餅也可以，更容易煎）。

6、平底鍋刷油，放入小方塊小火慢煎，一面金黃后換另一面，直到每一面都煎好。

7、出鍋。放入盤里，即可食用。