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做魚時加酒其中有什么道理

2024-03-12 18:36

是科學(xué)原理

1個回答

酒沸點較低比較容易揮發(fā)，可以帶走魚的腥氣。
且酒可和醋發(fā)生酯化反應(yīng)產(chǎn)生酯，酯是種有香味的有機物?？梢栽黾郁~的香氣。
所以建議在弄魚的時候酒和醋一起加。

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1個回答2024-01-21 09:11

沒有有魚有酒的成語包含酒的成語如下：肉朋酒友、酒綠燈紅、酒肉弟兄、酒食地獄、花魔酒病、金貂換酒、對酒當(dāng)歌、酒入舌出、愁長殢酒、酒余茶后、炙雞漬酒、醇酒婦人、厚酒肥肉...

1個回答2024-02-04 13:54

沒喲杯酒釋兵權(quán) 釋：解除。本指在酒宴上解除將領(lǐng)的兵權(quán)。泛指輕而易舉地解除將領(lǐng)的兵權(quán)。杯酒言歡相聚飲酒，歡快地交談。茶余酒后泛指休息或空閑的時候。 ...

1個回答2022-09-30 15:21

可以短時間生活。

1個回答2022-09-03 08:14

美人魚愛大海

2個回答2023-04-12 00:30

中國有“南茶北酒”之說，萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。眾所周知，說的就是往北走，以酒會客，而南方是以茶會友。北酒魚的意思是北方的交游廣闊的酒蟲。

3個回答2022-08-06 07:25

煮魚加調(diào)味酒，養(yǎng)魚就不用用酒了吧

1個回答2022-08-14 14:22

不能會很快死亡

1個回答2022-12-09 01:57

吾儕攜酒魚。

1個回答2022-10-28 21:00

一句魚頭酒怎么說

1個回答2023-04-10 12:02

　生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B...

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