秋梨膏的功效

秋梨膏傳說為唐朝名相魏征所創(chuàng)。魏母患了嚴重的咳嗽病，卻不肯服藥，久治不愈，病情日重。正無可奈何時，魏征忽然想起其母愛吃梨，便投其所好，買許多鴨梨，將治咳草藥研磨成粉，與梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常歡喜，膏未食盡，病已痊愈。

秋梨膏過去是宮廷內(nèi)專用的藥品，清道光20年（1840年），太醫(yī)院將秋梨膏的秘方傳給前門外通三益食品店，從此秋梨膏才在民間流傳。

秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒。對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等癥有較好治療作用。臨床上常用秋梨與其它具有生津降火止咳、潤肺的藥物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸癥。
通三益所制的苓貝秋梨膏和燕窩秋梨膏曾遠銷港澳、新加坡和馬西亞等地。以酸梅湯聞名的信遠齋也做秋梨膏。