玉林的民歌有沒有故事或傳說

2024-03-06 08:29

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我代表xxx回答你玉林牛巴的傳說
傳說南寧開慶年間,一個姓鄺的鹽販子,在運鹽途中,牛累死了。他舍不得將牛丟棄,便把宰割好的牛肉腌起來,曬成牛肉干?;丶乙院?,他把咸牛肉放到大鍋里煮。又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋后異香撲鼻。滿室清香,左鄰右舍聞香而至。主人便熱情地請鄉(xiāng)鄰黃同品嘗,席間從人無不稱道肉香味美。因牛肉形似牛糞,有人戲稱為“牛巴”,“牛巴”一名由此而得。由于牛巴的味道香美,“牛巴”逐漸成了一種人見人愛的風味美食。 玉林“牛巴”制作的不易體現(xiàn)在:一選料講究,做“牛巴”最好選用黃牛臀肉(當?shù)厝朔Q“打棒肉”),因為只有這個部位的牛肉最富有彈性和韌性,做出的“牛巴”才兼?zhèn)渌谖逗袂夷徒蓝氏愫臀丁?做“牛巴”前可先把牛肉制成片,腌曬等用,并把配料用花生油爆香。最關鍵的一道工序是煸炒,把牛肉和配料放進鍋時煸炒,煸炒的過程,武火和文火的運用林恰當。經(jīng)驗豐富的老師傅往往能把握好火候,把牛巴的色、味全在此顯功夫 玉林采茶戲中說到,東海龍王的女兒小龍女南游時,曾經(jīng)北流天門關,沿南流江上仁東,發(fā)現(xiàn)村里很多小孩都同時得了一種怪病,全身皮膚斑紅無常、其癢無比。大人們急得到處尋醫(yī)均無明顯效果,于是小龍女便拿出一塊紫色的手帕,和著一顆珍珠,將其捏碎撒到地里,并告訴村民,等地里長出兩尺多高的青苗時,可把它拔起,將苗除了,余下的根用開水沖服,病自然會好,生活也會大順,說完便離開了仁東。/ r$ K* u*
& T) ?5 u" w+ S5 w- P- O,銅州論壇,,廣西北流,圭江動力,銅州論壇,北流玉林,本地最全面的門戶論壇,廣西玉林,桂東南地區(qū)不幾日,地里果真長出了一片青苗,紛發(fā)著沁人肺腑的清香。村民按照小龍女的話去做,小孩的病很快得以治愈。人們?yōu)榱思o念小龍女的恩德,把這些青苗叫做“大順”,為使日后村里不再出現(xiàn)類似的疾病,聰明的仁東村民又利用“大順”籽粒,年復一年地種下去,并告訴后代,大順會給仁東帶來福音,因為人們發(fā)現(xiàn),“大順”有行血通氣、解毒殺蟲的作用,不但可以治病,還可作為廚房的調(diào)味佳品。消息傳開,前來問訪和訂購“大順”的客人也不斷增多,這就是后來人們所稱的“仁東大蒜”,因香味獨特也稱“仁東香蒜”。如今在仁東,幾乎每家每戶都種植香蒜,市場仍供不應求。“仁東香蒜”油含量高、蒜辛味足、香氣濃郁、清脆多汁、含硒豐富,已被譽為中華蒜類極品,享名海內(nèi)外。天門關,又稱鬼門關。在玉林市東部與北流縣交界處的天門山上。石壁上“天門關”三個大字十分醒目。天門山與龍狗嶺兩座山脈相對而立,山峰高聳,至天門關處緊收狹小,成一要隘,是古今交通要道?,F(xiàn)今新修的玉(林)北(流)柏油公路從這里通過,是溝通梧州、廣州、香港、深圳、北海、合浦的重要峽口。
5 E1 B8 b& a. P北流論壇-銅州論壇 - 圭江論壇,廣西北流,銅州論壇,北流玉林--本地最全面的門戶論壇 - 北流銅州圭江第一門戶  天門關歷史悠久,東漢伏波將軍馬援于建武十七年(公元41年)率兵兩萬余人征林邑,經(jīng)過此關曾立碑,唐代詩人溫庭筠有贊馬援詩:“漢令班南海,蠻兵避玉林,天崖柱分界,傲外貢輸金,坐失奸臣意,誰明報國心,一棺忠勇骨,漂泊章煙涂。”唐朝宰相李德裕于宣宗時(847年),被貶為崖州司馬。
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過天門關 時寫詩曰:“一去一萬里,崖州在何處?生度鬼門關?!碧拼娙松蜚屍冢ㄗ衷魄洌┍毁H過此寫《入鬼門關》一詩:“昔傳章江路,今到鬼門關。土地無人老,流移幾客還。自從別京路,頹鬢與衰顏。夕宿含沙里,晨行同路間,馬危千仞谷,舟行萬重灣。問我投何地,西南盡百蠻?!彼未笪膶W家、詩人蘇東坡,被貶嶺南和得赦歸朝,經(jīng)過此關,并作《次韻王玉林》一詩:“晚途流落不堪舍,海上春泥手自翻;漢使節(jié)空余白,故侯瓜在有頹坦。平生多難非天命,此去殘年盡主恩;誤辱使君多文拭,寧聞老鶴更新軒。”
  明代徐霞客在《粵西游日記》中寫道:“北流縣西十里為鬼門關,東十里為勾漏山,二石山分支聳秀,東西對列,而鬼門顛崖遂谷,雙峰夾立,路過其中,勝與勾漏實相伯仲。予自橫林北望即奇之,不知為鬼門也,至縣始悟已從東南越入之過,以不及經(jīng)其下為恨。
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