如何將純牛奶變成酸牛奶(在家中),用最簡單的方法

2024-03-04 00:56

有一種發(fā)酵純奶就可以變成酸奶的簡單方法,希望哪位可以知道并告訴我... 有一種發(fā)酵純奶就可以變成酸奶的簡單方法,希望哪位可以知道并告訴我 展開
1個回答
酸奶的做法:
材料:
純牛奶一瓶。我買的是大瓶的。1L裝
酸奶一小瓶。我買的是那中小杯的!一元七角的那種
細沙糖若干

找一個大點的碗。把純牛奶倒進去!
純牛奶加細沙糖,攪拌均勻。按個人口味添加。
我加的少。感覺有點甜絲絲的就夠了!
然后把酸奶倒進去。
攪拌均勻

電飯鍋加清水。將攪拌好的奶放到鍋里隔水蒸/
水變得燙手之后,把電飯鍋改為保溫/

一般八個小時之后就可以吃了1
象豆腐花一樣軟軟滑滑的!
保溫是為了讓乳酸菌發(fā)酵。
發(fā)酵時間(保溫)越長,酸奶就越酸
一般我都是晚上11點多做。早上八點吃!是低酸的
發(fā)酵完后放到冰箱里冰鎮(zhèn)之后加點水果和果醬更好吃!
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1、從價格上來說,酸奶普遍要比純牛奶要貴一些,因為酸奶的制作工藝相對要復(fù)雜一些,需經(jīng)過發(fā)酵等過程。 2、從質(zhì)地上來說,酸奶一般更粘稠一些,而且酸奶有固體類型的。 3、從制作工藝上來說,純牛奶一般只通過...
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