面粉怎么做的

1、面粉由小麥進(jìn)過研磨加工而來。

2、面粉的制作過程：小麥→清理（篩選，去石，磁選等）→水分調(diào)節(jié)→研磨→篩理→小麥粉。

3、根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，面粉又可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

面粉可以做什么好吃的
1 薄脆餅
做薄脆餅需要面粉、雞蛋，黑芝麻，鹽等原料，我們先將兩個雞蛋打成蛋液，里面加入黑芝麻和鹽，拌勻。然后加入面粉揉成團(tuán)，揉好后分成一個個的小劑子，再將小劑子搟成薄片。最后將薄片放入油鍋中，煎至金黃即可。

2 煎餅
煎餅是街頭常見的一種美味小吃，很多人早餐或者宵夜都喜歡吃它。這款食物只需要把面粉調(diào)成糊，然后在鍋里烙成煎餅，中間加上各種喜歡的配菜，最后再卷起來就可以享用了。

3 雞蛋餅
雞蛋餅是一道營養(yǎng)豐富又美味的小吃，這款食物要先將面粉調(diào)勻，里面打一個雞蛋，還可以放入火腿腸丁和蔥花，最后將調(diào)成的糊放入鍋中煎成餅即可。

4 炸油條
炸油條是一道頗受人喜愛的早點(diǎn)，我們需要提前一天將面團(tuán)揉好，并放入冰箱中冷藏一天。第二天取出面團(tuán)，用手按成長方形的塊，再用刀切成1.5厘米左右寬的小段，取兩個條摞在一起，用筷子在中間壓一下，最后放入油鍋中炸至金黃后撈出即可。

5 手搟面
自己做的手搟面顯然比外面賣的掛面要好吃，我們先將面粉兌水后揉成團(tuán)，再把面團(tuán)搟成薄一點(diǎn)的餅，卷一卷，用刀切一切，最后就成了一根根的手搟面。

6 面包
面粉可以做面包，但必須要有烤箱。其實(shí)做面包跟做蛋糕的方法差不多，但做面包的面團(tuán)要硬一些，做好的面包胚放入烤箱烤一下就好了。

7 蛋糕
面粉其實(shí)也是可以用來做蛋糕的，在面粉糊中加入雞蛋、牛奶、白砂糖，就可以做蛋糕了。即使沒有烤箱，電飯煲也是可以做的。

8 餃子
都說“好吃不過餃子”，而餃子皮就是用面粉制作的。做餃子，我們只需把面粉兌水揉成面團(tuán)，發(fā)酵15分鐘后就可以搟餃子皮，另外調(diào)好餃子餡，最后再一個個包成餃子就可以了。