西紅柿的各種制作方法？

西紅柿涼湯：　　材料：西紅柿2個(gè)、黃瓜1根、洋蔥1個(gè)、紅柿子椒1個(gè)、番茄汁1升、大蒜2瓣、面包片2片　　調(diào)料：橄欖油、鹽、黑胡椒粉、葡萄酒醋、辣椒醬
(或辣椒粉)　　做法：　　1、把1個(gè)去皮的西紅柿、半根黃瓜、半個(gè)洋蔥、1/4個(gè)柿子椒、250毫升番茄汁、放在攪拌器里打爛?！　?、把打好的汁倒在一個(gè)大碗里，再加750毫升番茄汁、1大勺橄欖油、2大勺葡萄酒醋、辣椒醬(或少許辣椒粉)、鹽和胡椒粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時(shí)。　　3、面包片切小丁，剩下的蔬菜也切成了?！　?、把一瓣蒜切開，在鍋里抹上蒜汁，再放一勺油，油熱后放入面包丁煎脆?！　?、湯從冰箱里拿出，把一瓣蒜切末連同蔬菜丁一起放進(jìn)去，再把煎好的面包丁放在最上面，就可以吃了(記住要馬上吃，不然面包丁泡軟會(huì)影響口感)?！　∥骷t柿涼湯清涼爽口，絕對(duì)美味!別看步驟多，其實(shí)做起來很容易!這款湯有點(diǎn)羹的感覺，稠稠的，再配上酥脆的面包丁非常好吃。如果上火了或是感冒發(fā)燒沒胃口，喝這道冰涼涼的湯特別舒服，不僅去火而且開胃。