怎樣做蛋撻視頻

2024-02-27 01:48

1個回答
做法如下:
1 要去超市買蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮應該買做派的皮,酥且脆,在國外因為自己動手做點心的人很多,所以到處有賣,但是在國內沒買過,如果不確定應該可以問問超市的售貨員吧,嘻嘻

2 蛋塔心最容易做,但是由于國內的牛奶沒有那么純,所以難以保證效果一樣,我用牛奶加雞蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2個雞蛋,如果個人喜歡雞蛋味濃可以多加1-2個雞蛋,然后加糖攪拌均勻。

3 在蛋塔模具上摸上一層薄黃油或牛油(防止蛋塔粘在模具上),把蛋塔皮用大口的杯子壓出圓圓的樣子,放如模具,再把蛋塔心放進去,不要放太滿,差5毫米左右滿比較好(因為烤了會膨脹),如果個人喜歡葡萄或是椰絲,可以在鋪好的蛋塔心上面撒一點。

4 放入烤箱,200C,烤10分鐘,或者更長,依照個人口味而定,我喜歡吃有點焦的,脆脆滴:)烤箱溫度不好掌握,所以自己可以隨時看看做調整,溫度越高越容易烤焦啊

自己做出來的效果比外面賣的好吃許多
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