清明節(jié)一般會吃什么？

1、青團(tuán)

清明時節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。青團(tuán)是將“雀麥草”（又名漿麥草）搗爛后擠壓出汁，拌進(jìn)糯米粉里染色，甜而不膩，帶有青草香氣，也有的采用青艾汁染色。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，也有以菜肉、芝麻等為餡料的。

2、粽子

最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食，浙江湖州一帶就盛行清明吃粽子的風(fēng)俗。粽子一般都用箬殼包糯米，餡料則五花八門，有紅豆粽、桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

3、馓子

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗，北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料?！扳套印睘橛退娲陾l炸制而成，干吃香脆可口，也可以開水、牛奶、豆?jié){等泡食。

4、雞蛋

民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備，有的地方也有用艾葉煮雞蛋的習(xí)俗。

5、子推饃

“子推饃”是為了紀(jì)念春秋時期晉國的介子推，如今在我國陜北、陜西等地流行。將發(fā)酵后的白面捏成虎、燕、蟲、蛇、兔或文房四寶等各種造型，輔料為紅豆、黑豆、花椒、食用色素等，里面包雞蛋或紅棗。

參考資料來源：人民網(wǎng)-清明節(jié)令食物，你該選哪一款？