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蒸花饃的做法，蒸花饃怎么做好吃，蒸花饃的家常做法？

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蒸花饃的做法，蒸花饃怎么做好吃，蒸花饃的家常做法？

2024-02-23 07:48

1個(gè)回答
2024-02-23 09:29

1.酵母粉用溫水調(diào)開(kāi)，加入到面粉中揉成面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵。2.面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大呈蜂窩狀就發(fā)酵好了。3.將面團(tuán)揉勻分成小塊。4.將每一份揉勻。5.取一份揉勻，揉成長(zhǎng)條按扁，將兩邊按壓的扁一點(diǎn)，用筷子按壓上兩條印道。6.整理成型。7.用剪刀剪開(kāi)。8.將剪開(kāi)的條，3條捏起來(lái)。放上紅棗。9.另一個(gè)形狀。10.全部做好了，經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵。11.上鍋蒸熟，開(kāi)鍋蒸20分鐘

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每年從農(nóng)歷臘月開(kāi)始，日照家家戶戶就開(kāi)始蒸花饃，花饃用來(lái)祭祖先、祈平安、求吉祥和當(dāng)作走親訪友的饋贈(zèng)禮品，老輩人蒸花饃，來(lái)寄托對(duì)幸福日子的情感
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