味道 科學

1、辣味不是味覺，是一種混合的感覺，主要是痛覺，只不過作用在口腔里而已。比如把辣椒涂在手臂上一樣有感覺，糖就不行。

2-4才是味覺。許多不同的東西都會使人有味覺。日常感受的“味道”不僅包括味覺，也有觸覺、嗅覺等作用。

5、基本的味覺一般認為有4種或5種，4種指酸、甜、苦、咸，5種加上一種類似鮮味的味覺。

6、不說了。

7、如果指味覺的話，是。但味道是混合的，也有嗅覺等參與，所以鼻子也是非常有用的。

8、舌尖味蕾比較集中，因而能力較強。但舌頭不同部位對不同的味覺也有差異，舌尖對甜更敏感，舌邊是酸，舌面是咸，舌根是苦，這也是味蕾分布不同造成的。

9、那個不是味覺，但可以是辣、麻等常被認為是“味道”的感覺。