山藥給孩子簡單做法

主料：山藥、南瓜

配料：雞蛋、白糖

具體步驟：

1、準備食材，選用1根細長的鐵棍山藥，挑選山藥并不是越粗壯越好，再準備一塊南瓜。

2、南瓜去皮，切成南瓜塊，山藥也去皮，把山藥切成段。

3、開水上鍋，蒸上10分鐘一般就熟了，測試一下，用筷子可以輕松的扎透。

4、取出山藥和南瓜，趁熱搗成泥，可以用勺子壓一下，也可以用搟面杖搗。

5、等待溫度降下來，加入2勺白糖，3克酵母，再打入2個雞蛋。

6、準備260克小麥面粉，分多次少量的添加，邊倒邊攪拌，面粉具體重量，請根據(jù)自己食材的多少。

7、攪拌成面糊狀，稠稀掌握一下，筷子挑起來，蓋一層保鮮膜，醒發(fā)10分鐘。

8、鍋內(nèi)刷一層油，用勺子舀入面糊，平攤均勻，全程開小火。

9、等待2分鐘以后，餅已經(jīng)成型，翻另外一面，底部色澤金黃，香味已經(jīng)出來了。

10、出鍋裝盤，這樣做的山藥南瓜餅，簡單營養(yǎng)又好吃。

注意事項

淡淡的味道也挺好吃的，如果不喜歡吃糖的，可以少放或者不放。