杭州皇飯兒的典故

相傳，清朝乾隆皇帝帶了個(gè)太監(jiān)下江南，一路游玩來(lái)到杭州。他跟著一些善男信女上了吳山，在山頂遠(yuǎn)眺錢(qián)塘江，俯瞰西子湖。只見(jiàn)錢(qián)江如帶，西湖似鏡，看得他心花怒放，陶然忘返。突然天下起雨來(lái)，皇帝金身，哪兒經(jīng)得起風(fēng)吹雨淋，于是慌慌張張跑到半山坡一家百姓家中躲雨。誰(shuí)知，那雨“滴滴答答”下個(gè)沒(méi)完，一躲就躲了半天。此時(shí)，兩人餓得肚子咕咕直叫，沒(méi)辦法，只得賠著笑臉，請(qǐng)求主人弄點(diǎn)充饑的飯菜。這家房主叫王順興，是飯館的小伙計(jì)，看著這兩個(gè)外鄉(xiāng)游客餓著肚子躲雨的模樣，煞是可憐，可家里實(shí)在沒(méi)啥東西可以招待的。想來(lái)想去，只有從店里討來(lái)的吃剩的半個(gè)魚(yú)頭和一塊嫩豆腐。于是，便將半個(gè)魚(yú)頭和豆腐放在一起，撒點(diǎn)蔥花、姜末、老酒，放點(diǎn)豆瓣醬煮了煮，外加兩碗鍋巴飯，就端出來(lái)給他倆吃。乾隆饑不擇食，吃得津津有味，那感覺(jué)遠(yuǎn)勝過(guò)宮中的山珍海味，吃到后來(lái)，竟顧不得文雅，用勺子把碗底刮得干干凈凈，嘖嘖贊道：“好吃！好吃！”飯吃完了，雨也停了，他拿出一把銀子謝了主人后，依依別去。