為什么兵書說 窮寇勿追?

有兩點。
第一，敵人可能見身陷死地，奮力迎戰(zhàn)，反而于我軍不利，正所謂“置之死地而后生”。
第二，敵人可能佯敗，在前方下了埋伏。
至于打仗講禮儀，是春秋時的事，戰(zhàn)國之時，各國矛盾非常尖銳，就不管什么禮儀不禮儀的了。