嶺南故事 廣府故事(自編)

嶺南故事 廣府故事
嶺南位于中國的最南端，由大陸及島組成，大陸部分包括廣東和廣西，島嶼布馮包括海南島及海南諸島。嶺南雖不如江南那樣溫柔婉轉(zhuǎn)，但是嶺南以她獨(dú)特的地理位置孕育出獨(dú)特的嶺南文化。嶺南文化多種多樣，主要是桂系文化和粵文化，而粵文又分為廣府文化、客家文化和潮汕文化。非常幸運(yùn)地，我生在嶺南地區(qū)，從小享受著廣府文化的熏陶。

從小的記憶就是廣州有很多很多美食，稍大時(shí)，發(fā)現(xiàn)了食在廣州這一招牌，細(xì)想之下也是。從一年之初到一年之尾到不乏特色小吃。春節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)做各種各樣的油果，炸得脆脆的、香香的，小時(shí)候，每當(dāng)外婆與媽媽等一起做油果時(shí)，總會(huì)和表妹表弟等不慌不忙地蹭上一手，為每每這時(shí)候，我們總少不了挨幾頓罵?？墒?，我們都是敢死隊(duì)的成員，因此，轉(zhuǎn)個(gè)身，又會(huì)繼續(xù)我們的搗蛋大業(yè)，最后總是要讓外婆出動(dòng)殺手锏，抽出一根竹子對(duì)總著我們說：“你們誰想吃‘藤條燜豬肉’??？”我們啊，也就識(shí)趣了，乖乖轉(zhuǎn)身，停手，出去再瘋一下下?，F(xiàn)在，長大了，油果也不會(huì)做了，只負(fù)責(zé)吃，外婆也很少親自動(dòng)手做了，但在我們的哀求之下，還是會(huì)重出江湖的。沒辦法，誰叫我們那么貪吃呢？元宵時(shí)節(jié)，總少不了湯圓，不管是自己做的還是買的，在這一天，我們必須要吃湯圓。有人曾說過：“元宵吃不到湯圓啊，這一年可不好過了?！北M管我不大相信，但從中不正說明了吃湯圓這一習(xí)俗的繼承性嗎？元宵吃湯圓，清明吃寒食，端午吃粽子等，一年中的大大小小節(jié)日總忘不了慰勞自己的肚子。而在節(jié)日中，餐桌上總少不了的一樣菜肴便是雞肉，人們總會(huì)說：“無雞不成宴?！闭f真的無論是什么節(jié)日，餐桌上總會(huì)有一碟雞肉，無論其他菜肴怎樣變化。

習(xí)俗是嶺南文化中重要部分，而每個(gè)地方的人生小吃更是嶺南文化的重要組成部分。廣州的豬肚雞、河源的米線、梅州的柚子、潮汕的稞條、湛江的橙子、廣州增城的荔枝等都是聞名中國的。蘇軾也曾說過：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！笨梢?，荔枝的誘惑有多大??！而我，非常慶幸地，生在荔枝之鄉(xiāng)，長在荔枝之鄉(xiāng)。每年夏季到來之時(shí)，我便可大口大口地享受我們家鄉(xiāng)的荔枝。其實(shí)，聞名中外的荔枝是第二代的掛綠荔枝。掛綠荔枝的由來還有一個(gè)傳說。傳說，掛綠荔枝以前也只是普通的荔枝，雖然也是很好吃的，可當(dāng)然不能和掛綠荔枝相比了。傳說有一天，天上的仙子何仙姑因眷戀家鄉(xiāng)，遂回家看看，她的家是她還未返回天庭時(shí)在凡間的房子。她不知不覺地睡著了，等到天亮?xí)r，因天庭也是要早朝的，她匆忙之下，留下綠絲帶在一棵荔枝樹上。到夏季時(shí)，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)這棵樹長很粗荔枝外殼上都有一圈綠色的類似絲帶的外殼纏繞著，遂有掛綠荔枝之稱。掛綠荔枝還特別肉質(zhì)晶瑩剔透。其實(shí)，不同品種的荔枝有不同的特點(diǎn)，趣味不同，趣味無窮。

嶺南，我的故鄉(xiāng)，一切都那么美好！

在別人的網(wǎng)易博客找來的，，希望能幫助到你，謝謝`~