一粒米飯的來歷？

米飯的起橋鉛源可以追溯到五千年前的中國，據(jù)陶片和遺址考究，我國古代早在做仔新石器時(shí)代晚期，公元前5000年就已開始了稻作農(nóng)業(yè)。

最早的米飯是將取下敏胡好來的大米，在原始的土制鍋等容器中加水煮熟而制作出來的。那時(shí)候的米飯口感粗糙、味道清淡，主要是用來充饑的食物。

后來，人們不斷改進(jìn)米飯制作工藝，開始采用鍋煮或蒸的方法烹制，使米飯更加香糯可口。隨著時(shí)間的推移，各種不同的米飯名稱也相繼出現(xiàn)，如糯米飯、香草飯、雞肉飯、海鮮飯等，豐富了人們的口味選擇。

目前，米飯作為一種全球性的主食，在許多國家和地區(qū)均得到了廣泛的應(yīng)用和傳承，成為人們生活中的必需品之一。不但是健康飲食的重要組成部分，也是中華飲食文化的重要體現(xiàn)。