小賣鋪賣的辣條用什么做成的圖

【方法/步驟】
1、準(zhǔn)備材料有：牛肉（切條）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
2、牛肉條加鹽、料酒腌一會兒（時(shí)間長短看你心不心急了）。
3、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
4、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了），放入醬油和一小碗水燒至沸。
5、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。