餐桌禮儀

桌次：
以離主桌位置遠近右高左底，多桌設桌次牌。同席的高低以離主人位置遠近為原則且男女交叉排列（夫妻亦如此）
西餐上菜順序：
開胃菜— 湯— 魚或肉— 蔬菜沙拉、奶酪— 甜食、水果— 咖啡、菜。
飲酒：
葡萄酒、白蘭地、香檳酒等不宜斟滿，到2/3杯處。祝酒：“上帝保佑您”“向出色的朋友，Tom 致敬”。不勸酒、不猜拳。
* 女士不用過濃的香水、不濃妝艷抹、不穿高筒靴、不戴帽子、用餐前先擦去口紅。
* 講話時不舞動刀、叉。
* 席間不讓菜、對突發(fā)事件不大驚小怪。
吃不完盛在你盤中的食物是失禮行為（取食要量力）。
不要把自己用過的餐具放在大家共同吃的食物旁邊。
肉類要邊切邊吃，切一次吃一口。
面條類的食物可用叉、筷卷起一口之量食之，不要吸食發(fā)聲。
吃雞、龍蝦等食物，經(jīng)主人同意，可用手撕開吃。
喝湯時宜先試溫，待涼后再用。忌用口吹或嘶嘶出聲，要用勺喝湯，不要雙手端起喝。
應該閉嘴咀嚼，喝湯不要啜。
口中的骨頭、魚刺不要直接外吐。用餐巾掩口,用手或筷子取出或輕輕取出嘴內(nèi)有食物時，切勿說話。
不當眾用牙簽剔牙，可用餐巾掩嘴。
同席客人尚在咀食時應該避免向其話或敬酒。
席間如無主人示意抽煙，須先須得鄰座同意。否則不宜抽煙.
進餐時應該盡避免打噴嚏、長咳、打哈欠、擤鼻涕，無法抑制時用手帕掩口,并避免對人。
西餐刀叉的使用是右手持刀，左手使叉，將食物切成小塊后用叉送入口中。
吃西餐時，按刀叉順序由外往里取用，每道菜吃完后，將刀叉并攏平放于盤內(nèi)，以示吃完。
切帶骨或帶殼食物時，叉子一定把食物叉牢，刀要緊貼叉邊下邊，以免滑開。
切菜時，不要用力過猛撞擊盤子發(fā)出聲響。
不用叉的食品可用刀將其輕輕推上叉.除喝湯外，不用匙進食。
湯用深盤或小碗盛放時，喝時用湯匙由內(nèi)往外舀起送入嘴中，快要喝盡可將盤向外略托起示意。